Applicazioni

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YOGHURT E PREPARATI

I cubetti di frutta, come fragola, mango, kiwi, melone, pesca, albicocca ecc, sono adatti per preparati di frutta per Yoghurt. Nelle nostre fabbriche infatti produciamo oltre 3.000tons di cubetti.

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Mix di frutta

Alcuni prodotti surgelati come le banane rondelle, fragole calibrate, spicchi di uva, susine fettine, albicocche spicchi, kiwi rondelle, mirtilli, lamponi ecc, sono perfetti per le macedonie di frutta.

SUCCHI DI AGRUMI

I succhi di limone, arancia rossa, mandarino tardivo di Ciaculli, pompelmo rosa sono tutti naturali al 100%% di orgine Sicilia. Decongelati sono pronti per essere gustati.

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CONFETTURE

La frutta surgelata viene utilizzata da tutti i produttori di confetture di qualità extra, i pezzi di frutta rimangono nella confettura anche dopo la cottura.

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GELATO ARTIGIANALE

Il gelato artigianale si può fare sia con la frutta surgelata, sia con le più comode puree di frutta. Le varietà specifiche di fragole possono differenziare il gelato dagli altri produttori.

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STRUDEL

I cubetti di mela, fragola, ed i piccoli frutti di bosco sono quelli utilizzati dai produttori di strudel del sud Tirol.

FRULLATI FRESCHI

I frullati freschi che si trovano nei banchi frigo dei supermercati sono pro- dotti da frutta surgelata tal quale, e l’ampia gamma di frutta permette di fare mix di fantasia e per tutti i gusti.

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TORTE E SEMIFREDDI

Le torte artigianali o industriali sono guarnite con la frutta surgelata come i frutti di bosco o fette come le fragole o kiwi oppure a fantasia del pasticcere tra la vasta gamma disponibile.

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